MENU DE NOËL
MENU DE NOËL
Entrée
Thon "in carrozza" avec sauce "lardellato" et pousses de navet
***
Apetizer
Macco de fèves, tartare de bœuf, oranges et truffe
***
Hors d'Oeuvre
Risotto aux cèpes et "vastedda del Belice"
Tortellini aux artichauts avec crevette rouge, artichauts croustillants et ricotta de brebis
***
Plat principal
Ventre de porc fondant, crème de fenouil et oignon nouveau brûlé
***
Pré-dessert
Choux à la crème de noisettes et caramel salé
***
Dessert
Mousse au fromage de chèvre, poire et caroube
***
Coût de 70 € par personne / boissons incluses
Pour des informations et des réservations, appelez le +39 091 580 359 ou écrivez à info@quintocantohotel.com