Menu du réveillon du nouvel an
MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2024
Craqueline au truffe
Côtelette de cardoncello avec fondue de ragusano
Sfincionello blanc et brocoli
Tacos avec tartare de bœuf, foie gras et grenade
Morceau de morue avec caramel d'oignon rouge
***
Apéritif
Mangez et buvez des scampis, de la truffe, de la blette sautée et de la confiture de mûres noires
***
Hors d'oeuvre
Petits sacs de pâte à la betterave farcis de fromage bleu de bufflonne, bouillon d'oignons, potiron rouge et chanterelles
Risotto à la mandarine tardive de Ciaculli avec tartare de thon et crème de roquette brûlée
***
Plat Principal
Poisson poêlé avec salade de lentilles noires d'Ustica, scarole et crème d'anchois
***
Pré-Dessert
Bavarois à la citrouille rouge et aux lotus
***
Dessert
Croqueambouche
***
Sélection de nos caves à vins
***
Coût de 150 € par personne
Pour des informations et des réservations, appelez le +39 091 580 359 ou écrivez à info@quintocantohotel.com
Restaurant
-
Petit déjeuner
Breakfast is the most important meal which allows a person to start the day in the best way, with the less level of stress. When we wake up, our blood sugar levels are lowered and we need a supply of glucose to improve our energy. Without the necessary sugars in the blood, a person could easily have hints of fatigue, tiredness and irritability. So take your time to have breakfast with calm! Breakfast
